如何吃好咸猪蹄

2.辅料:白菜适量，虾少许。猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放入热锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入葱花、姜片、胡椒粉、料酒，大火煮2-3小时，至汤汁乳白色、清香，取出骨头。

3.将泡好的干海苔放入汤锅中，将白菜切成小块，放入锅中，大火煮，加盐和味精，搅拌均匀。