厨房安装自动灭火设备有强制性要求吗？你推荐哪个品牌？

《建筑设计防火规范》(GB 50016-2014(2018版)，第8.3.11条)，如下:

建筑面积大于1000m2的餐厅或食堂，应在烹饪操作间的烹饪罩和烹饪部位安装自动灭火装置，并在燃气或输油管线上安装与自动灭火装置联动的自动切断装置。厨房安装灭火装置有一定的规定和安装资质要求。181

《建筑设计防火规范》(GB50016-2018)，8.3.11)明确指出:据统计，厨房火灾是常见的建筑火灾之一。厨房火灾主要发生在灶具的操作部位及其排烟管道。从测试结果看，厨房炉灶或烟道一旦着火，发展迅速，常规灭火设施容易复燃；很难扑灭烟道里的火。根据国外近40年的应用历史，该部位采用了自动灭火装置，效果理想。2007

目前国内外相关产品在国内市场销售，不同产品性能差异较大。因此，应注意选择能自动探测和灭火、灭火前能自动切断气源、具有防止复燃功能、灭火效率高的产品(一般以保护面积为参考指标)，排烟管道中必须布置喷头。相关装置的设计和安装可参照中国工程建设标准化协会标准CECS:233《厨房设备灭火装置技术规范》进行。4119

厨房烹饪设备自动灭火系统适用于哪里？

①厨房位于地下建筑；

(2)建筑面积≥1000m2的超市内或相邻的厨房；

(3)高层建筑中，餐厅面积≥200m2的厨房；

(4)单层或多层建筑中，餐厅面积≥500m2的厨房；