芫荽简介
2“*字典”:香菜2.1来源《食疗本草》
2.2拼音姓名拼音:和
2.3周祜的别名有芫荽(《韵》)、香洲(《百草》)、胡彩(《台外》)、周舟(《唐小说》)、《《录》、香洲。
2.4来源为伞形科有根的芫荽。春天收割，洗净晒干。
2.5原形态为一年生草本，全株无毛。主根细，通常为纺锤形，有许多分枝。茎直立，中空，高20 ~ 60厘米，有细棱。初生根叶柄长，1 ~ 2羽状分裂，宽椭圆形或扇形裂片，基部楔形；茎生叶互生，叶柄短，2 ~ 3羽状分裂，最后裂片窄，线形。复伞形花序顶生或与叶对生；花梗3 ~ 6，长约2 ~ 6厘米，通常无总苞片；总苞片通常3，线形圆锥状；花小，白色或带红色；花萼先端5齿；花瓣5，倒卵形，不规则的花围绕伞形花序。具有大的辐射波瓣；雄蕊5，与花瓣互生，花药长椭圆形，背着，花丝稍弯曲在先端；雌蕊1，子房下位，花柱细长，顶端分叉，柱头头状。果实近球形，直径3 ~ 5 mm，波状主棱线10，垂直次棱线12。花期从4月到7月。结果期为7-9月。
2.6栖息地分布中国各地均有栽培。
2.7全草干枯，多叶卷曲脱落，呈草黄色；茎也枯萎了，约65438±0mm粗；根卷曲，有强烈的特殊香味。最好是绿丝带，香气浓郁。全国大部分地区都有生产。
2.8化学成分含维生素c 92 ~ 98 mg%，正癸醛、壬醛、芳樟醇。
2.9性辛温。
①食疗本草:“平。”
(2)《本草笔记》:“辛温。”
③加友本草:“辛，温，微毒。一片云微寒。”
2.10经络入肺脾。
①雷公炮制药物性质说明:“入肺脾。”
(2)《本草经》舒舒:“入太阴、阳明经。”
(3)《本草颜回》:“始于少阴、足太阴、厥阴经。”
2.11功能主要用于出汗出疹，消食下气。麻疹治疗不快，食物停滞。
(1)崔禹锡《食经》:“调食降气。”
②食疗本草:“益五脏，养筋脉，控谷食，治肠风，热饼裹食。”
③甲酉本草:“消谷，治五脏，补虚损，益大肠，通小腹，拔四肢之热，止头痛，治疹豌豆疮，使酒沫突出，开胸襟。”
(4)《每日本草》:“消谷化气，疏通大肠，解气。治头疼牙病，解除鱼毒。”
⑤《医林纲目》:“升散殷琦，祛邪气，发汗支疹。”
⑥陈念祖:“消痰。”
2.12香菜内服用法用量:煎服，3 ~ 5元(鲜1 ~ 2元)；或者捣碎果汁。外用:水煎，熏洗或捣碎。
2.13注意皮疹，或不露则热毒停滞，不受风寒束缚者不宜服用。
(1)《千金食疗方》:“久不能食，使人忘。”华佗云，患口臭，口臭，无牙之人，食之愈多，腹中邪气者禁食，食之则久病不愈，尤其是金疮。"
(3)食疗的草药:“久寒之人，脚弱，不宜与艾叶同食，使人出汗发臭。”长时间不吃东西。这是熏菜，对人的精神有害。”“根源导致慢性病。"
③纲要:“凡服一切补药，含白术、芍药者，不宜食此。”
(4)《本草经》:“气虚者不宜食。”如果皮疹没有很快出来，就不要用，除非是寒邪之气侵入。"
⑤《医林简编》:“吃多了头晕，耗气。”
2.14附方①治小儿皮疹，欲速出:香菜三两。切细，配两大杯酒，煎到沸腾，再把东西拌在一起，不让气出来。冷的时候，它会走到我身边，从脖子以下微微起，喷遍后背和胸腹部，不喷在脸上。(“盛慧芳”香菜酒)
2治小儿赤丹不限:敷芫荽汁。(《兵部手集》)
③治蛇之海:花椒、香菜苗均分。夯实它。(钱进方)
(4)治小肠积热，小便不通:葵花根一大把，香菜二两，滑石一两(最后一把)。上三味，将二味锉平，以二升水煎一升，加滑石粉，温服三服。它也治疗血淋。(葵根饮出自《盛记总录》)
⑤香菜脱垂的治疗:将一升香菜切段，烧烂，熏肛门。(《母子秘录》)
2.15各种论述①《纲要》:“香菜，辛、温、香，内有心脾，外有四肢，能祛诸邪气，故青春痘不神清者，可除之。各种疮属心火，血中吸收于脾，心脾之香动，恶臭则滞。据方说，痘疹令人不快，要喷芫荽酒辟邪。”如果孩子身体虚弱，天气又阴又冷，就用它给孩子强身健体。若孩子春夏强阳，阳气渐衰，则用酒助虐，用火益火。如果胃热，毒血积聚，就会变黑。不要粗心大意。"
②《医林纲目》:“万智，补肝泻肺，升散万物，发表如葱，专分气。”
2.16摘自*字典
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