帝王蟹粥怎么做如何做好吃
帝王蟹粥的做法大全如下:
干贝洗净用热水泡着,排骨洗干净焯水。
排骨加三片姜,高压锅煮10-15分钟(大家忽略鸡爪,家里刚好有就一起下了)。
排骨煮的同时,帝王蟹洗净,生蚝洗净,虾去壳,姜切成姜丝,香菜切沫。
煮好的排骨汤把排骨捞起来做别的菜,汤用来煮粥,如果没有排骨可以直接煮白粥就好!
粥煮好了之后,把干贝放进去煮,泡干贝的水一起倒进去。
煮开之后先下帝王蟹,煮开了再放虾和生蚝(如果没有排骨汤,就下猪肉片哦)。
把姜丝一起放进去搅拌均匀继续煮一下。
最后下盐,味精,胡椒粉,一把香菜,就OK啦!(记得试咸淡,根据自己口味调)。