木薯粉是红薯淀粉吗？

木薯粉:木薯粉是由一种属于橡胶的槭属植物的块茎经干燥制成的粉状产品，其淀粉含量较高，所以在很多地方称为木薯淀粉。

红薯粉:红薯粉也叫红薯粉，来源于我们常见的红薯，是一种薯类植物。这种粉还含有高淀粉，属于粗粮的一种。