吃剩的米饭怎样才能像新蒸饭一样加热？剩下的蒸饭怎么加热？

1.剩饭热如新蒸饭:加些醋:按500克大米加1毫升醋的比例加些醋，能使米饭变软易保存，防止腐败变质，煮出来的米饭肯定不酸，反而香味更浓。

2.加点盐:这种方法仅限于剩饭的蒸制过程。

3.不能吃的米饭，吃的时候需要再蒸一次。重新蒸过的饭总有味道，没有新煮的饭好吃。

4.如果在蒸好的剩菜里放少量盐水，可以去除米饭的腥味，和刚蒸好的差不多。

5.加点油:加一汤匙油搅拌均匀，做成米饭，顺滑软糯，纹路分明，永不粘锅。这个很适合不爱吃锅巴的人。

6.补充一些儿茶:用茶叶煮饭，可以使米饭色香味俱佳，营养丰富，有解疲劳、助消化的好处。

7.做法很简单。把煮茶的水换成冲泡好的茶就行了，但是记得用绿茶，而且不要太多茶，不然茶的味道会适得其反。