吃烤馒头容易中毒吗？

蒜香烤馒头茶烧烤馒头

食谱介绍超级简单好吃的早餐——蒜香烤馒头，叉烧馒头这份早餐就算烤也只要10分钟。起床后可以给馒头加味。说不定还没洗完，还没穿衣，就能吃到热气腾腾，香脆脆的烤馒头了。

材料

1馒头，1鸡蛋，1勺叉烧酱或番茄酱，3瓣蒜，有点香，15ml食用油。

工作方法

1.刀两面抹少许冷水，将馒头切成约1 cm厚的块，蒜打好后切成蒜末，鸡蛋打成蛋液备用；

2.在馒头片上涂一层蛋液，然后刷一层薄薄的食用油，让其自然吸收2分钟；

3.然后在馒头片上抹上自己喜欢的酱料如叉烧酱，或者撒上蒜末，最后撒上适量香粉；

4.将馒头片放入烤箱，用180度的火烤8分钟左右，或者可以看到馒头表面变黄，开始酥脆。

技巧

酱料和馒头可以随意搭配，即使用剩下的酱料和甜面酱也很好吃。但建议烤之前刷一层薄薄的蛋液和食用油，这样口感会更酥脆，颜色也会变得金黄漂亮；如果没有烤箱，可以在锅里铺一层薄薄的油，把馒头放进锅里用小火慢慢煎也一样好吃。如果喜欢软嫩的东西，可以盖上，这样可以保留一点水分；如果用平底锅煎，馒头上层不容易受热，最好提前用黄油把蒜末炒熟，这样不仅节省时间，还能让蒜味最大程度渗透到馒头里。