杏酱排骨的步骤，以及如何把杏酱排骨做的好吃。

70克杏酱

600克排骨

料酒20克

生姜15g

两个醋渍李子

红糖30克

20克冰糖

7克盐

40克酱油

2个八角形

一点油

杏酱排骨怎么做？

水中加入姜片和料酒，排骨焯水后冲洗血水，取出姜片和排骨备用。

锅中加入少许油，用1炒出八角和姜片的香味，再放入排骨翻炒片刻。

将杏酱、醋泡话梅、酱油、冰糖、红糖放入锅中搅拌均匀。

加入适量水至排骨熟透，烧开后小火炖40分钟-1小时。

加盐调味，大火收汁，即可食用~

技巧

1，请根据自己的甜度调整加糖量。

2、醋渍李子不能省略。