杏鲍菇怎么切

说起杏鲍菇这种特殊的食用菌，相信没有人会讨厌，因为杏鲍菇营养价值高，做出来的菜特别好吃。那么杏鲍菇怎么切呢？很多人不明白这一点，那就让这篇文章告诉你一些方法。

1，切成块

杏鲍菇的切法有很多种，操作起来也很方便。可以把杏鲍菇切成片，用来做一些卤菜。比较合适。先将杏鲍菇用开水焯一下，然后捞出沥干水分，再用刀切成薄片。厚度和我们平时看到的一元硬币差不多。切好后会和肉片拌在一起做红烧菜。

2.切成丝

杏鲍菇也可以用来切丝，切丝杏鲍菇也是常用的方法。先将杏鲍菇清洗干净，然后用刀将杏鲍菇切成细丝。刀好的话，可以切的尽量薄。清透的杏鲍菇可以用来做菜，非常合适。爆炒杏鲍菇一般都是把杏鲍菇切丝，味道还挺不错的，所以想做爆炒杏鲍菇，尽量把杏鲍菇切丝。

3.切成丁

如果想把杏鲍菇做成汤，也可以把杏鲍菇切成丁，这也是很多人比较喜欢的一种切法。将杏鲍菇用清水洗净，然后用刀切成丁，再和其他食材混合做成汤，味道特别好。但是如果想把杏鲍菇切成方块，需要掌握一定的方法。你可以横着切，竖着切，直到切成差不多大的立方体。

通过本文的叙述，相信大家应该对杏鲍菇的切割方法有所了解。选择把杏鲍菇做成不同的菜，有不同的切法，每个人都能各取所需。希望这篇文章能给你提供正确的参考和帮助。