如何让粉丝包子的馅料好吃

材料:大白菜叶、肉末、大葱、酱油、盐、料酒、油、中筋粉、温水、酵母、粉丝。将面粉，温水和酵母倒入厨师的机器中，揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵。将大白菜剁碎和肉放在一起，提前泡好的粉丝剁碎，倒入肉馅所需的材料搅拌均匀。当面团变成蜂窝状时，发酵基本完成。

材料:大白菜半叶、肉末400g、大葱一小段、酱油1汤匙、盐3汤匙、料酒1汤匙、油1汤匙、中筋面粉600g、温水320g、酵母3g、粉丝100g。

1.将面粉，温水和酵母倒入厨师的机器中，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。

2.把大白菜剁碎，把肉放在一起。粉丝提前泡好，剁碎。倒入肉馅所需的材料，搅拌均匀。

3.当面团变成蜂窝状时，发酵基本完成。

4、将面团压至排气，取一片抹平，分成若干均匀的小剂量。

5、每小剂卷成中间薄边的厚皮，包在肉里。

6.包好后盖上一层棉布进行第二轮，大概需要15-20分钟。

7.蒸笼注满水，在炉排上抹一层食用油，放上馒头，开大火，SAIC后蒸15分钟。关火后不要马上开盖，炖三分钟后取出。