榨菜最简单的腌制方法榨菜怎么腌制最简单？

1，需要准备新鲜的榨菜、蒜末、葱段，以及蚝油、鸡精、香油等调料，最好有一些切丝的彩椒。

2.将准备好的榨菜切成细丝，然后用开水焯一下，捞出水分，再将准备好的调料等材料全部放进去，加入香油提味，腌制半小时后食用。