炸酥肉不去皮可以吗？炸酥肉要水吗？

很多人特别喜欢吃炸酥肉。很多人想知道煎酥肉的时候能不能加水？这是不可能的。这是非常危险的。跟我来看看炸酥肉的方法吧。色泽金黄的酥肉出锅了！

炸酥肉可以去皮吗？建议去皮，不然会影响口感。

做酥肉，先把去皮的五花肉切成手指大小的条，切肉的时候一定要注意均匀，这样炸出来的酥肉才会大小一致；然后在切好的肉条中加入适量的料酒、盐、五香粉、花椒粉等调料，再打入几个鸡蛋，搅拌均匀腌制片刻；然后加入适量的红薯淀粉搅拌成浓稠的面糊，直到可以挂在肉条上；在锅里放足够的油。油热后，将裹着淀粉糊的肉条放入锅中炸，期间不断翻动，待表面炸至金黄色后出锅。

炸酥肉要不要加水？不要往油锅里加水。安全很重要。不要让油跳到自己身上。如果酥肉是加工最多的食物，可以建议做汤也不错。先做汤底，加入海带丝，豆腐皮、粉条切丝，烧开后加入豆芽、酥肉，再开就OK了。也可以把汤熬浓，加入卤蛋、宽面、排骨最后加入酥肉。

五花肉怎么炸酥肉；

去皮五花肉，蜜汁，淀粉，鸡蛋花生油。

练习:

1，五花肉去皮待用。

2.切片加入蜜汁，抓匀腌制10分钟。

3.加入淀粉和鸡蛋。

4、充分把握。

5、锅里放花生油烧至五成热。

6.将肉片一片一片放入油锅。

7、改中火煎。

8.煎至金黄色取出。

9、热油，将酥肉倒入锅中煎两次，会更脆。

10，所以可以直接发球。

11，酥脆微甜的口感，吃起来停不下来。

小贴士:

1，小酥肉也可以自己腌制，最适合家人。

2、成品更方便简单。

3、酥肉最好炸两次，这样口感更脆，即使凉了也会很脆很好吃。