盐渍蛋黄酱的方法步骤盐渍蛋黄酱的方法

2.在咸蛋黄表面喷洒白酒。

3.烤箱150度烤五分钟。这样烤出来的蛋黄会更沙更腥。

4.烤好的蛋黄用料理机捣碎。

5、没有料理机，也可以用筛网过滤进沙子。

6.将山茶油倒入不粘锅中。

7.将蛋黄倒入小火翻炒。

8.加糖调味。

9.煮米酒进一步除臭。

10，炒到泡沫起，沙子起就可以了。

11，配馒头，拌面，拌饭都好吃。