craft是否代表高端啤酒？
有啤酒研究者指出，精酿啤酒的概念从几年前的兴起到今天的流行，已经深入人心。对于很多人来说，精酿啤酒就是高端啤酒和高品质啤酒的代名词。随着中国进入自主品牌时代，那些灵活多样的运营模式为精酿啤酒的快速发展提供了机会和渠道。
根据《事实与因素》的研究报告，2065438+2009年全球精酿啤酒市场规模约为65438美元+0.1亿美元。该市场预计将以8%的复合年增长率增长，到2026年将达到约2亿美元。
消费者对低度酒精偏好的增加是目标市场增长的主要驱动力。当然，精酿啤酒的异国风味也是促进目标市场增长的因素之一。
国产工艺品牌异军突起。
前几年全国糖酒会上出现的啤酒品牌，大部分是国外进口的，国内的主要集中在少数强势品牌。今年全国秋季糖酒会上的啤酒品牌更多的是鲜为人知的品牌，大部分都是精酿啤酒。
与会者将看到青岛啤酒、雪帝啤酒、汉德啤酒、嵊州啤酒、兰陵啤酒、印象精酿啤酒、山水生啤酒、老时嘉啤酒、富家宝啤酒、派森红啤酒等近百款精酿啤酒。
近年来，传统工业啤酒走下坡路，利润低，竞争激烈。
中国啤酒产量持续下降，而中高端啤酒消费量持续增加。这无疑为精酿啤酒提供了快速增长的机会。中高端啤酒产品的市场需求，带动了全国各地的商家纷纷推出。
在这个以茅台镇原浆精酿啤酒为特色的展位上，许多参与者都来这里品尝。浙江的千岛湖啤酒已经提出来了？千岛湖啤酒致力于打造世界级的工艺孵化平台，为啤酒爱好者提供更多选择？的概念。唯一醉精酿啤酒的展台带你看一站式？原料+技术+产品？完整的组合过程，并且喊出来了？唤醒工艺行业大旗？口号。
据了解，由于精酿啤酒生产投入或大或小，这些参会企业的年产量从几百吨到几万吨不等。有资深专家预测，2018年，我国精酿啤酒消费量约为82.9万千升，精酿啤酒消费量占啤酒消费量的2.1%；2019年，我国精酿啤酒消费量为873千升，约占啤酒消费量的2.4%。2020年，这个数字还会继续上升。
个性化定制为自有品牌时代添彩
有十几年葡萄酒销售经验的从业者，两年前开始经营精酿啤酒。他说:？酒类市场混乱，竞争过于激烈。几经考察，我决定启动精酿啤酒项目。2019，走访山东、河南几家精酿啤酒企业并合作，市场反馈理想。？
据了解，全国各地的精酿啤酒生产企业经营理念不一，有的只卖企业品牌，给代理商一定的政策支持，有的可以贴牌(OEM？一般指原始设备制造商)OEM。由于工艺配方和原料成本的不同，同样的麦芽度数，同样的酒精度也不同。
有业内人士爆料，同一产品每吨差价可达七八百元之多，这让很多从事过精酿啤酒代理的商家都想在糖酒会上找到性价比更高的产品。
几年前，随着国内啤酒巨头的大规模扩张兼并，技术和原料配比高度统一，使得风格和口感各具特色的本土啤酒非常相似。四川的青岛啤酒和山东的青岛啤酒几乎没有区别。而精酿啤酒最大限度的满足了消费者对不同口味的体验！
在第103届全国糖酒会主题论坛上，中国消费大数据研究院执行院长陈立平指出，自有品牌发展进入快速发展时代，精酿啤酒的模式正好迎合了这个时代的契机。你相信精酿啤酒品牌吗？百花齐放？盛况将更加精彩！