洋葱爆肚怎么做

好久没吃牛肚了，很怀念。我是一个不吃辣的吃货，没有辣椒我什么都做不了。就用双椒来搭配，还有洋葱。吃起来感觉很棒，还能多吃一碗饭。

材料

材料:熟牛肚300克，洋葱半个；

辅料:油、盐、青椒、红椒、酱油、料酒、鸡精。

洋葱爆肚

1

将煮好的牛肚用酱油和盐腌制十分钟。

2

洋葱被切成小片

三

青椒切丝，葱和姜切丝。

四

锅烧热，放油，爆炒牛肚至八成熟。

五

在另一个油锅里炒香葱和姜

六

倒入青椒翻炒。

七

加入洋葱，翻炒至变软。

八

倒入牛肚，加入适量酱油翻炒均匀。

九

出锅前加入盐鸡精调味。

技巧

牛肚提前腌制十分钟会更美味，因为我买的是熟牛肚，炒几分钟就好了！