我们吃的是长豆角，读的是岗豆还是江豆？

豇豆(豇豆)，俗称芸豆、姜豆、带豆、吊豆。豇豆分为长豇豆和稻豇豆，属于豆科植物。

延伸资料豇豆(学名豇豆)，俗称芸豆、姜豆、带豆、吊豆。豇豆分为长豇豆和稻豇豆，属于豆科植物。豇豆是豆科一年生植物。茎有三种:矮化、半卷须、卷须。华南地区的栽培以藤蔓植物为主，其次是矮生植物。蝶形花科一年生缠绕草本植物，3小叶，顶生小裂片菱形卵形，长5 ~ 13厘米，宽4 ~ 7厘米，先端急尖，基部近圆形或宽楔形，两侧无毛，侧生小裂片斜卵形；托叶卵圆形，长约65438±0厘米，离种植处有一小段距离。花萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部有淡黄色须。豆荚呈线形下垂，长达40厘米。开花结果期为6-9月。