排骨的神仙吃法！好吃到哭！

排骨怎么吃:1。菠萝排骨:将排骨放入冷水中，加入葱姜和料酒，煮出血沫，捞出洗净，将排骨煎至两面金黄待用，冰糖融化，倒入排骨搅拌均匀，加入两勺姜、酱油和老陈醋，加入适量盐和糖，倒入排骨，中火煨30分钟收汁，倒入菠萝搅拌均匀，撒上葱花。

2.红烧排骨:将排骨用冷水洗净，锅中加入葱、姜、料酒，然后捞出备用，锅中加入油、冰糖。翻炒至枣红，放入排骨，翻炒上色，再放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂平和1勺豆瓣酱，翻炒至红油，热水，生抽。中火炖30分钟后，在土豆中加入适量盐，继续炖10分钟，然后开盖大火收汁，加入鸡精搅拌均匀，最后撒上葱花。

3.孜然排骨:在排骨中加入葱、姜料酒，煮至七八分熟，取出，放入锅中用热油炒至金黄色，蒜末、葱段与小米翻炒，加入麻辣粉、孜然粉、烧烤粉翻炒均匀，倒入排骨，加入两勺酱油，翻炒少许盐、糖，将葱段放入锅中。