南昌墨鱼炖老鸭汤怎么做

先将鸭子放入水中煮熟，去血水浮，再放入水中与墨鱼同煮。不要放任何配料。用电饭煲1-2小时就行了。如果还不够烂，可以继续煮。煮好后加盐和味精就ok了。喜欢桂圆的可以加点桂圆一起煮。

看你喜欢鲜墨鱼还是干墨鱼。新鲜的墨鱼要直接和鸭子一起煮，干墨鱼要洗好，再泡几个小时再煮。