郑铮减肥秘方红豆薏米水的制作方法
1.薏苡仁、红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入沸水锅中,倒入足够的水(平时的水量相当于粥中的水量)。
2.大火煮至锅内水沸腾,然后关火炖一小时。
3.再次大火,煮至锅内水再次沸腾,关火,滤出汤水,红豆、大麦当饭或粥吃。
注意:糯米红豆粥千万不要多加米饭!因为大米生长在水中,含有水分,又湿又粘,所以大米一煮就变厚。红豆和薏米都是祛湿的,不含水分,所以不浓,汤也很清。中医正是利用了它的清性来祛除人体的燥湿。一旦加了米,就相当于加了水分,所以整个粥就稠了。虽然口感可能更好,但对于养生来说并不是什么好事。因为那一把米,所有的红豆和薏米都白费了,效果没用。
我自己试过,很难吃~不过,别人说坚持下去还挺显瘦的~