如何炒年糕不粘锅？

2.感觉翻锅也是保证不粘锅的一种方式。如果只是用锅铲翻动，只能翻动一部分食材，而翻动锅体可以保证整锅的食材都在动。

周末做了一个肉夹馍，让面包机做面条。材料是普通面粉、鸡蛋、安琪酵母、清水、少许盐。面团发好后，分成9小份卷成圆形，中间抹油，对折，让面包醒一会儿，放入烤箱中间200度，15分钟。如果不上火，移到中上层，再烤5分钟。

里面有青椒丝，起锅的时候加一点李锦记面酱。如果喜欢吃大葱，可以切一些葱丝夹进去。

我做了一块奶酪蛋糕。君智的博客里有一个配方，但是巧克力表面没有鲜奶油，所以我切了一些巧克力片撒在上面。

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