扇贝的热量是多少？

每100g扇贝的热量约占中国营养学会推荐普通成年人每天保持健康所需总热量的2%。

扇贝是扇贝属双壳类软体动物的同义词，约有400种。该科的60多种鱼类是全世界重要的海洋渔业资源。贝壳、肉和珍珠层具有很高的利用价值。许多扇贝被当作美味佳肴食用。扇贝又名海扇，肉质鲜美，营养丰富。其闭孔肌干燥后，成为扇贝，列为八珍之一。

扇贝贝壳色彩鲜艳，筋条整齐美观，是制作贝雕工艺品的好材料。在海边工作、旅游或疗养的人可以收集一些扇贝壳作为纪念品送给朋友。扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，被列为海鲜三宝。扇贝闭壳肌发达，是制作扇贝的主要原料。自20世纪70年代以来，中国在山东和辽宁沿海地区养殖扇贝。扇贝人工养殖可以缩短扇贝的成熟期，产量高，收获方便。