百合的功效和作用是什么？百合的营养是什么？

百合，又名白百何，蒜脑薯，为百合科干燥肉质磷叶。百合味甘，性微寒，入肺脾经，营养滋补，药食同源。

1?滋阴润肺

百合微寒，作用温和。能补肺阴、清肺热，具有滋阴清肺、润燥止咳的功效。可用于治疗阴虚肺燥热所致的干咳少痰、咯血或咽干声哑。同时还可用于治疗肺虚久咳，如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、咯血等。

2?清心安神？

百合性微寒，入心经，能滋阴清心，安神除烦，可用于治疗实热、失眠、心悸等症。此外，百合能滋养心肺之阴，清心肺之热，也有一定的镇静作用，故还可用于发热后的余热、恍惚、失眠、多梦、抑郁等症。

3?皮肤保养

百合含钾较多，有利于肌肉兴奋，能促进代谢功能的协调，使皮肤细嫩有弹性，从而减少皱纹。鲜百合还含有丰富的粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢，有助于美容。

4?抗癌？

百合中含有水解秋水仙碱、秋水仙碱等生物碱，能抑制癌细胞增殖，可用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌和恶性淋巴瘤。同时，百合还具有滋阴清肺的功效，尤其对接受辐射后出现的体虚、口干、心烦等症状疗效显著。吃百合粥可以减轻放疗的不良反应，是抗肿瘤的理想“良药”。？

5?抗菌消炎？

百合具有抗炎和抗菌作用，百合提取物可抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄单胞菌、绿脓杆菌等。百合磷茎提取物对革兰氏阳性菌的抑制作用也非常明显。

6 ?增强免疫力？

百合多糖具有抗氧化和提高免疫力的作用。百合能促进和增强体内单核细胞系统的吞噬作用，提高人体免疫力。

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