韭菜鸡蛋怎么炒，韭菜鸡蛋怎么炒？

五个鸡蛋

五花肉300克

一些葱

韭菜炒鸡蛋的方法

将锅烧开，用大铁锅爆香肉末，翻炒3分钟。炸的油都出来了，边上有点焦味就可以上桌了。

将土鸡蛋放入碗中，将炒好的猪肉和鸡粉倒入鸡蛋中，加入精盐和鸡粉，搅拌成蛋糊。

加入切好的香葱继续搅拌！记得不要加油，因为五花肉自带油，炒完就够了。

搅拌均匀后，看起来是这样的。准备锅。

在不粘锅中加入少量花生油，中慢火煎7小时。倒入三勺鸡蛋和葱花。切记不要一次全倒，因为泡沫太多会很难翻面。)

中慢火煎2-3分钟。鸡蛋成型后，用铲子把它翻过来。(不用担心怕五花肉不熟，刚才我们已经爆了。)

将煎好的鸡蛋装盘，重复上述步骤，加入三勺蛋糊、肉末和葱花。你很快就可以看到鸡蛋的金色一面了！用青葱和香喷喷的肉沫点缀！

鸡蛋全部煎好后，根据口味加入适量酱油，即可食用！可以开始了！

小葱可以调入九重塔、香椿、韭菜、艾香等。但是肉一定是五花肉，瘦肉太柴太油腻，肥肉太油腻，不好吃。个人口味自由搭配