雪花酥可以不用奶粉吗？雪花酥没有奶粉会怎么样？

雪花酥不用奶粉也能做。没有奶粉的雪花酥没有那么甜，口感也没有那么奶味，而且没有奶粉做出来之后会比较粘，比较容易做。

雪花酥可以不用奶粉吗？

没有奶粉也可以做雪花。

雪花酥是一种网络名人桌面零食，突然在朋友圈走红，在私房爆红。有人叫雪花蛋糕，有人叫酥。很多人一开始对这种“网络名人”并不认同，但尝试过之后就爱上了这种神奇的味道。饼干吃完马上就化了，像牛轧糖一样又韧又粘。浓郁的奶香味混合着坚果的香味和干果的酸甜味道，味道鲜美。

雪花酥没有奶粉会怎么样？

雪花酥可能没有奶粉吃起来会硬一点，但是不够软。然后做完之后，没有奶粉就很容易融化，黏黏的。

做雪花酥的时候要注意火候和棉花糖的融化程度，这样在棉花糖刚融化的时候关火做的雪花酥就不会硬了。雪花酥的做法和原料都比较简单，但是如果在制作过程中不小心做的太硬，味道就不好了。毕竟雪花酥只有酥、软、软才好吃。

雪花酥不加奶粉的做法

材料:

棉花糖125g，饼干78g，黄油25g，开心果27g，草莓干25g。

练习:

1.在不粘锅里用小火融化黄油，加入棉花糖，搅拌至刷匀。

2.加入剩余的辅料，快速搅拌均匀。

3.取出锅，放入模具，整理压实。

4.打开阳台的窗户，让它凉10分钟，然后再割。

雪花酥介绍

雪花酥是网络上流行的一种小甜点。在家里用棉花糖就可以轻松制作，口味可以随心所欲添加。雪花酥的做法基本和牛轧糖一样，制作中加入了饼干，更多的坚果和蔓越莓干。

里面用硬饼干，千万不要用脆饼干，捏起来会碎渣！裹上一层奶粉，像雪一样，所以叫雪花蛋糕或雪花酥。这是最近特别流行的一种网络名人零食。里面有很多坚果，比如腰果、杏仁、榛子、南瓜子、酸甜的蔓越莓干、酥脆的小圆饼等等。包装精美的包装袋，是很好的手礼！