蒸螃蟹紫苏包放哪里？

众所周知，螃蟹的吃法很多。清蒸蟹是最受欢迎的吃法之一，很多人会在家里吃。清蒸螃蟹一般放紫苏，那么清蒸螃蟹紫苏放在哪里呢？下面就来详细了解一下吧！

蒸螃蟹紫苏包要放在水里或者蒸笼上。蒸螃蟹紫苏包要放在蒸笼上，不能放在水里。

蒸螃蟹的时候，可以把紫苏叶洗净撒在蒸笼上，然后把螃蟹放在紫苏叶上蒸。

目前市面上也有干紫苏包。可以把紫苏放在螃蟹里蒸，然后一起蒸。请注意是用螃蟹蒸的，而不是把紫苏饼放在蒸水里蒸螃蟹。

清蒸的螃蟹最能保持原味。蒸螃蟹的时候，建议加点紫苏叶和鲜姜，给螃蟹排毒，减少感冒。蒸螃蟹的时候，至少要先煮，再烧开水。需要20分钟彻底煮熟，才能杀死蟹肉中的细菌，可以安全食用。

紫苏蒸蟹，1，减寒。

螃蟹性寒，紫苏叶味温辛辣，有很好的抗寒作用。蒸螃蟹的时候，可以用一片紫苏叶，减少寒性。

2、除鱼腥味

紫苏含有挥发油，如紫苏醛、紫苏醛、薄荷酮、丁香酚等。它们不仅香气浓郁，还具有开胃、解腻、去腥、增鲜的作用。蒸螃蟹的时候放紫苏叶，可以去除腥味，保持螃蟹的鲜美。

3.解除蟹毒

紫苏具有芳香、防污、麻辣、温的作用，能驱除腥味，解毒蟹毒。用于因食用鱼、蟹等寒性食物引起的呕吐、腹泻、腹痛等。可单用，也可与生姜、半夏、茴香汤同用。在民间，紫苏叶6-10g煮熟后和鱼蟹一起食用。

蒸螃蟹的时候放什么？蒸螃蟹的时候可以放姜、葱、紫苏叶等。

1.姜性温和辛辣，螃蟹性寒。蒸螃蟹的时候放几片姜，可以中和螃蟹的寒性，消除腥味。

2.洋葱性温，味辛，有驱寒的作用。用洋葱蒸螃蟹还可以去除腥味，中和寒气。

3.蒸螃蟹的时候，可以在下面放一片紫苏叶，既能减少寒性，又能给螃蟹排毒。紫苏的特殊气味也能减少鱼腥味。