各种绿叶蔬菜的图片和名称

各种绿叶蔬菜的图片和名称。说到吃，很多人都能说出自己喜欢的食物，但是我们人类吃的食物很多，口味也不一样，所以我们对吃的讲究都不一样。所以下面是各种绿叶蔬菜的图片和名称。

各种绿叶蔬菜的图片和名称1绿叶蔬菜包括:菠菜、韭菜、菠菜、香菜、豆瓣菜、油麦菜、菜花等。

一、菠菜:菠菜的颜色比较特别。它的叶子是绿色的，但它的根是红色的，它的味道略带甜味。

第二种，韭菜:韭菜有一种特殊的气味；

第三种，蕹菜:蕹菜梗中间是空心的；

四、香菜在生活中很常见，它的叶子是绿色的，有一种很特别的味道；

五、西洋菜:西洋菜一般生长在水中，有很浓的青、辣香味；

六、油麦菜:油麦菜感觉一年四季都可以吃，味道会比较苦或者没有味道；

第七，花菜:花菜的品种很多，它的叶子是绿色的，但果实一般是白色的，有的会是其他颜色；

青椒、西兰花、蒜薹、苦瓜虽然不是叶菜，但也是绿色的，营养价值不输叶菜，所以也被列入叶菜之列。

绿叶蔬菜含有丰富的维生素等营养成分，大家要多吃绿叶蔬菜，包括菠菜、芹菜、生菜、大白菜、西兰花、青椒、小葱、香菜等。，烹饪简单，营养丰富，口味各具特色。

绿叶蔬菜是以嫩叶、叶柄或嫩茎叶为主要食用器官的一类蔬菜。这类蔬菜分类复杂，生物学特性差异较大。

注意:绿色蔬菜含有多种维生素和矿物质。例如:维生素C、B-胡萝卜素、叶酸、维生素B2、铁、钙、镁等。如果绿叶蔬菜不经过焯水，其中的草酸会对人体产生一定的危害。如果你摄入了足够的钙，就不用担心了。

小贴士:

绿叶蔬菜中含有的维生素C是水溶性维生素，易溶于水，怕热。因此，在烹饪绿叶蔬菜时，你需要做到以下几点:

1.不要长时间浸泡:绿叶蔬菜在水中浸泡时间过长，维生素C和维生素B容易溶于水而造成损失。清洗时不要长时间浸泡在水中。

2.先洗后切:绿叶菜在烹饪时适合先洗后切，避免先切后洗增加维生素损失。

3.快炒:快炒可以减少绿叶蔬菜在烹饪过程中营养成分的破坏和损失。

各种绿叶蔬菜的图片和名称。强奸

1.油菜作为绿叶蔬菜的代表食材，营养价值非常高。

2.100g油菜的营养成分:VC36mg高于普通水果，胡萝卜素620ug，叶酸46.2ug，钾2108mg，钙108mg。

3.而且富含VB2、镁、膳食纤维等。油菜中的钙与牛奶中的钙相似，但吸收率较低。

第二，菠菜

1和100g菠菜中胡萝卜素含量高达2920ug，VC32mg，钾311mg，但含有大量草酸。

2、肠道内草酸过多会抑制钙、铁等矿物质的吸收，进入血液后会增加肾结石发病的风险。

第三，生菜

1.莴苣是叶用莴苣的俗称。市面上种类繁多，叶色以绿、青、紫、红、白为主。

2.生菜质地鲜嫩，营养价值高。生菜的胡萝卜素含量高达1790ug，VC 13mg/100g g..

3.因为草酸极易溶于水，所以菠菜在烹饪前必须焯一下，以去除大部分的草酸。

第四，油麦菜

1，优麦菜是叶用莴苣的一种，有些地方也叫牛肉莴苣。

2，它的水分含量很高，约占96%，所以口感酥脆，容易消化。

3.因其含水量高，其他营养成分相对含量低，但仍是一种营养价值很高的绿叶蔬菜，也是一种富含生菜的蔬菜。

五、小蔬菜

每100g大白菜含1680ug和VC 28mg，钾178mg，钙90mg，是最有营养的绿叶蔬菜之一。

六、大白菜

1，100g菜心含VC 79mg，胡萝卜素960ug，钾236mg，钙96mg，在蔬菜中营养价值很高。

2.大白菜最简单的吃法就是烧开后淋上各种酱料，如蚝油、酱油、芝麻酱、蒜蓉酱、牛肉酱、海鲜酱等。

各种绿叶蔬菜的图片和名称3 1，香菜

香菜在生活中很常见，它的叶子是绿色的，会散发出独特的香气。它一般被用作食物的调味品，并与其他食物混合，以增加食物的味道和营养价值。很多人都很喜欢吃香菜。

2.芹菜

芹菜品种很多，也是绿叶蔬菜之一。类似香菜，可以和其他食物一起吃。但是芹菜吃起来又脆又嫩，营养价值比香菜高很多。长期食用芹菜可以降低血脂和血压。

3.菠菜

菠菜有一种特殊的颜色。它的叶子是绿色的，但是它的根是红色的。味道微甜，营养价值高。菠菜平时可以和其他食物搭配食用，可以增强人体自身抵抗力，预防各种疾病。

4、韭菜

很多人不知道什么是绿叶蔬菜。其实韭菜就是其中之一。它具有很强的耐寒性和耐旱性。再恶劣的环境也能正常生长。它在中国各地区都有种植。还能增加其他食物的味道，有补肾提神的功效。

5.杭菊

藜蒿的形态特征与香菜相似，也有独特的味道。平时很多人喜欢吃藜蒿，一般在2-5月种植藜蒿。而芦蒿生长速度快，一个月就能收获新鲜成熟的芦蒿。

6.小青菜

小青菜一年四季都很常见。它们对环境的适应性很强，一般适合四季播种。刚熟的时候，叶子是嫩绿的，但渐渐衰老就会变成深绿色。小青菜含有非常高的营养成分，长期食用有美容养颜的功效。

7.空心菜

空心菜也是一种绿叶蔬菜。其形状与大部分蔬菜相似，但主干中空，口感脆、嫩、甜。很多人非常喜欢吃空心菜。一般夏秋季食用最佳，有清热解毒、润肤美容之功效。

8.蘑菇

黑木耳的叶子嫩绿色，味道特别。味道有点酸甜，但是很多人喜欢吃。含有丰富的葡聚糖、胡萝卜素等营养物质，能起到通便等作用。

9.花椰菜

花椰菜的品种很多，它的叶子是绿色的，果实大部分是白色的，少数是淡黄色和浅绿色。通常从六月到九月播种。长期食用花菜对健康大有好处，一般能延缓衰老。

10，白菜

卷心菜的形状和花椰菜相似，但没有花椰菜的部分，叶子是卷起来的。最外层的叶子是深绿色的，越往深处颜色越浅。它也是一种绿叶蔬菜。吃白菜可以起到防癌的作用。