酸辣干锅肥肠的做法，酸辣干锅肥肠怎么做才好吃？

主料肥肠500g辅料盐2g花椒2g豆瓣酱30g姜葱蒜50g葱100g酸豆角50g青椒40g香葱20g。

步骤

肥肠酸辣干锅的制作步骤11。将肥香肠切片。

步骤22。切好的食材备用。

步骤33。用热水焯一下，捞出备用。

酸辣干锅肥肠步骤44。用热油炒豆酱。

步骤55。加一点胡椒粉。

步骤66。加入姜、葱和蒜，炒香。

酸辣干锅肥肠的做法步骤77。加入洋葱翻炒。

酸辣干锅肥肠制作步骤88。加肥香肠。

酸辣干锅肥肠的做法步骤99。加入酸豆。

酸辣干锅肥肠制作步骤1010。倒入酱油。

酸辣干锅肥肠的制作步骤1111。加入青椒。

酸辣干锅肥肠制作步骤1212。出锅前先加盐和香葱。

技巧

1，肥肠提前清洗干净煮熟，只需要焯水就可以做干锅了。如果是新鲜的肥肠，一定要煮熟了再煎。

2，里面的成分可以根据自己的喜好来改变。