青槟榔和熏槟榔有什么区别?
青果槟榔和熏果槟榔的区别在于其适用人群、市场占有率和品牌。
1,适用人群不同。
从消费偏好上来说,青果槟榔适合初学者,因为青果相对于烟熏果来说,没有那么醉,而且绵软香甜,迎合了国外消费者的喜爱。湖南人普遍食用熏制水果,这可能与长期辛辣的口感和多年咀嚼槟榔的历史原因有关,所以湖南人,尤其是湘潭人,对熏制槟榔情有独钟。?
2.占领的市场就不一样了。
在厂商广告引导方面,青果的市场份额主要集中在湖南省外,槟榔的消费市场以湖南省内的烟草和槟榔为主。?
3.不同的品牌。
湖南八大槟榔生产企业中,口味王、、友文以生产青槟榔为主,五子嘴、胖哥、黄叶、宾之郎、以生产熏槟榔为主。
扩展数据:
槟榔加青果,因为口感松软,适合温和的消费者,所以在湖南省外的市场很受欢迎。其中,咖啡槟榔因其清香柔和,成为绿色槟榔的典型代表。
青槟榔和其他槟榔的区别主要在于初加工和深加工工艺的不同。在初加工中,用无烟煤或电烘得到的干果,因其果皮呈青灰色,故称为原籽上的青果。在深加工的过程中,加工工艺的各个环节都是以香、软为目标,区别于其他槟榔制作。
但是,青果和灼口没有直接关系。一般来说,灼口与卤水的配制有关,即卤水中氢氧化钠的含量与麦芽糖有关。
参考资料:
百度百科-香烟水果槟榔
百度百科-青果槟榔