鱼皮怎么做好吃，鱼皮怎么做。

佐料

鱼皮1盘子

佐料

芫荽

1

调味品

盐

一点

味精

2克

米醋

适量的

麻油

一点

精制糖

2克

凉拌鱼皮的做法

材料装配图:

1.将鱼皮洗净，切成5厘米长的细丝。

2.将欧芹切成小块备用

3.将鱼皮焯水40秒，捞出，在冷水中冲洗数次降温，沥干水分，捞出备用。

4.加入适量的盐、白糖、香油、花椒油、米醋、香菜，拌匀即可食用。

菜肴特色

鱼皮含有大量胶原蛋白，但却是女士们的美容佳品。这道看似很不一样的鱼皮，是一道好菜！