儿童牛肉的做法是牛肉大全，宝宝爱吃爱消化。

所需材料:牛肉、土豆、食用盐、大蒜、草果、冰糖、香叶、桂皮、酱油、生抽。

制作方法:牛肉用清水浸泡去血水。把牛肉切成小块。取一个锅，加足水，用凉水将牛肉放入锅中。将冰糖、桂皮等调料放入锅中。锅中加入生抽和老抽，大火炖。煮沸后转小火炖。将土豆去皮，切成小块，放入锅中，加入少许食用盐，煮至土豆熟透，牛肉软烂。

2.西红柿炖牛肉

所需材料:牛肉、西红柿、食用盐、酱油、鸡精、胡椒面、食用油。

制作方法:将牛肉浸泡一会儿。洗净切成小块备用。用热水烫一下西红柿，然后去皮。并切成小块待用。将牛肉放入热水中焯一下，捞出备用。锅里放食用油，加热油，放入牛肉块翻炒均匀。锅里加水和少许胡椒面、鸡精、酱油，大火。待锅内牛肉软烂后，加入番茄块继续煮。锅里的汤粘稠，加一点点食用盐，翻炒均匀，然后出锅。

3.孜然牛肉片

所需材料:酱油、甜面酱、牛肉、洋葱、淀粉、孜然、食用盐。

制作方法:牛肉洗净，切成小块，放入碗中，加入淀粉、食用盐、料酒腌制片刻。洋葱切成小块待用。取一个空碗，加入生抽、料酒、甜面酱，做成酱。拿一个锅，在里面放油。将牛肉倒入锅中，翻炒至牛肉变色。拿出来用。锅中加入食用油，放入孜然粒炒香，再放入葱段炒香。将牛肉倒入锅中继续翻炒。将调好的酱料放入锅中，搅拌均匀即可食用。