碱性面怎么炒？

将生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、十三香、糖、植物油放入小碗中搅拌均匀备用。水烧开后，放入碱面煮至七成熟，捞起，用筷子搅拌后吹凉，倒入小碗中调味，拌匀备用。另起锅加入适量油，将虾仁翻炒，变色后即可食用。在各种配菜中翻炒，在面条中翻炒，最后加入虾仁翻炒均匀即可食用。

1.将生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、十三香、糖、植物油放入小碗中搅拌均匀备用。

2.水烧开后，放入碱性面条煮至7成熟，再用筷子翻炒至凉，然后倒入小碗中拌匀待用。

3.另起锅加入适量油，将虾仁翻炒，变色后即可食用。

4.倒入各种配菜中翻炒。倒入面条中翻炒均匀。最后加入虾仁翻炒均匀即可食用。