炒杏仁带壳吃多少能中毒？

对于暴饮暴食伤重的杏子，认为每个吃3~5个为宜。同时，由于杏仁“火凉”，即经过火炒或水煎后，可以去除有毒物质，适合食用。成人服用苦杏仁50-60粒左右，儿童服用7-10即可死亡。死亡原因主要是组织窒息，苦杏仁存放时间长，苦杏仁苷含量可降低。同时服用糖可以降低毒性。过量使用苦杏仁会引起中毒，表现为头晕、突然昏厥、心悸、头痛、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀等。如果不及时抢救，他可能会死于呼吸衰竭。中毒者可口服杏树皮或杏根汤抢救。参见“杏树皮”和“杏根”。建议及时就医。