羊肚菌怎么洗才能干净

羊肚菌干净的洗法步骤如下：

材料准备：小碗、温水。

1、把羊肚菌放入到一个小碗中，在小碗中倒入适量的温水，需要注意水温四十五度效果最好，如图所示。

2、等到浸泡羊肚菌的水变成褐色就可以了，见下图所示。

3、最后羊肚菌就清洗干净了，见下图所示。

羊肚菌保存方法

1、冰箱保存如果是新鲜的羊肚菌的话，那么因为其中含有较多的水分，在常温下放置的话很容易会因为滋生微生物而发生变质的情况，所以一般需要将其用袋子装好，然后置于冰箱的冷藏室中低温保存。

2、常温保存如果是干燥的羊肚菌的话，那么因为其中所含的水分是极低的，并不利于微生物的生长繁殖，所以平时只需要将其用袋子装好，然后置于室内阴凉、通风、干燥处保存就可以了。

3、真空保存除此之外，也可以将羊肚菌先真空包装，将包装内的氧气抽出来，这样可以抑制大部分微生物的生长繁殖，然后再将其置于常温或低温下保存。