如何在蛋糕上制作奶油
加白糖(最好是婴儿糖，特别细)，量一般根据自己口味决定，但对于动物鲜奶油，加的糖越多越容易打发。其实可以边打边吃。。清淡的时候加糖。。只要你不把它们都毁掉)
然后混合在一起送走。一般来说，低温下更容易打架，热的时候在碗下加一盆冰水更方便。
附:纯奶油在室温下很容易融化。一般蛋糕店都会添加SP(蛋糕油)，这是一种添加剂(也就是乳化剂)，让奶油看起来更细腻，而且不容易融化，口感更浓。但问题是它是致癌物，所以不推荐。
再附:动物生奶油很难去掉。有时，有人会向你介绍植物鲜奶油是稳定的，超级容易摆脱...同样，我也不会推荐。反式脂肪酸也是一种非常危险的致癌物质。
我觉得既然自己做了东西，就应该尽量不去碰那些可以避免的添加剂。不然我还不如直接去店里买。反正毒死他们也不错。
问题二:在家做蛋糕怎么做奶油？1
两个125g光明奶油(250g)+350ml鲜奶，足够做一个8寸的蛋糕。把奶油放在牛奶里，静置一会儿，然后洗个热水澡。2.开水慢慢凉了，一部分奶油变成液体，剩下的变得很软；3、然后用打蛋器打，一边放糖，加的时候可以品尝一下；4.天气不热的时候玩玩就好；5.如果玩了一段时间还是软软的，就放一段时间，发现会自己变硬。注:我平时玩的不是很用力，简单的花可以装。(可能鲜奶少一点会硬一点，但是不能多，奶多了会坏。)这种面霜一点都不油腻。第一种，250克淡奶油(就像雀巢钻石)，100克糖粉(白糖可以用搅拌机打碎)，全脂牛奶，0.1升香草香精，将淡奶油和牛奶混合，用搅拌机打成硬泡(蛋白)慢慢的，奶油混合物就会变成黄油。最后加入糖和香精以及少许盐。可以作为备用。
方法2
黄油270克，鸡蛋3个，糖120克。用搅拌机将鸡蛋和糖充分搅拌(用火稍微加热底部可以帮助糖溶解，不要太烫，煮好了就坏了)。继续搅拌直到完全均匀，然后冷却。在室温下软化黄油。用手将黄油软化成糊状(建议戴一次性手套)，然后加入冷却后的蛋液。然后继续搅拌，直到它是厚厚的奶油。
方法三:
买一盒鲜奶油，最好是雀巢的。我试过其他的，好像效果不好。
一般在大超市都可以买到，比如麦德龙，沃尔玛。
将鲜奶油倒入容器中，用打蛋器往一个方向打，打过程中分三次加入细沙糖。放的糖越多，越容易过关。
你要持续打十五分钟以上才可以。
或者用电动打蛋器(只要2到4分钟)。
好了，鲜奶油做好了。
如果很难买到雀巢的淡奶油，第一种方法是最好的，也足够方便！
问题3:生日蛋糕上的奶油怎么做？市面上只能买到植物奶油(对身体不好~详情搜索“氢化油”)。
不存在材质和重量这种东西。
因为奶油是通过把空气打进去，然后依靠蛋白质来保持固态的。
因此...努力奋斗。
问题4:自己在家做蛋糕。你如何制作生奶油？它是现成的吗？在机器里搅拌鸡蛋和牛奶、糖和果酱。
问题5:蛋糕用鲜奶油怎么做？方法1:在超市买2盒光明面霜，125g。再买一盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最后用量350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用打蛋器往一个方向打，打过程中分三次加入牛奶和细沙糖。最好在容器下面放冰水。温度低的时候更容易打奶油。这个过程很辛苦。打NN时间长，胳膊酸。如果不行，就换个人继续打。(不过，现在好了，我买了电动打蛋器，马上就好了。)最后奶油就做好了，变成了香甜可口的蛋糕奶油。方法二:买一盒淡奶油，最好是雀巢的。(别人也试过，好像效果不太好。)一般在大超市都能买到，比如麦德龙，沃尔玛。将鲜奶油倒入容器中，用打蛋器往一个方向打，打过程中分三次加入细沙糖。放的糖越多，越容易过关。你要持续打十五分钟以上才可以。或者用电动打蛋器(只要2到4分钟)。好了，鲜奶油做好了。然后抹在成品蛋糕上，抹平。然后用装裱好的枪，放入奶油，做出各种图案。加入一些水果(如草莓、桃子、火龙果等。)还有一个生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店做的差。如果很难买到雀巢的淡奶油，第一种方法是最好的，也足够方便！
问题6:蛋糕上的奶油怎么做？将白糖和蛋清放入锅中，用打蛋器搅拌均匀，然后倒入牛奶，在火上加热，用打蛋器搅拌至沸腾，然后取出冷却。
望采纳
问题7:如何做蛋糕，尤其是奶油材料:牛奶500G淡奶油100G柠檬汁50ML盐4G。
步骤:
1.牛奶和奶油混合后，放入微波炉用大火加热4分钟，中间可以搅拌一次。
2.倒入50毫升柠檬汁，搅拌至浑浊颗粒状。加入4克盐。
3.继续搅拌2分钟，然后倒在干净的纱布上。
4.将纱布口密封一小时左右，完全控水后再用手挤出水分。
问题8:蛋糕上的奶油怎么做？蛋糕上的奶油，可以直接去超市买一盒鲜奶油，加糖送走。你是说一种黄色的奶油，它是由黄油和糖制成的。加入100克黄油和35克糖。黄油应该在室温下变软，然后才能膨胀变白。
也可以用糖打蛋清，确保容器无油无水，蛋清不能和蛋黄混在一起。打败他们。先把蛋白打好，可以加一点盐打得更好。蛋清坐在20度的温水里，打好后加糖，然后在盆里倒过来打，这样就不会掉了。
我很清楚你说的鸡蛋、糖和黄油。我知道它们可以放在蛋糕上。
鸡蛋可以加到鲜奶油里。将鸡蛋分几次少量加入搅打好的黄油中，搅拌均匀后再加入下一次。不过这东西一般都是做成饼干的。不知道直接吃是什么味道。你可以试试。
整个过程中，估计需要15分钟到半个小时的时间让你不停歇的奋力拼搏。送走是个技术活加体力活，很折磨人。强烈建议你买个电动打蛋器。
问题9:蛋糕的奶油配料怎么做？
饮食热量:1476(卡路里)
佐料
200克面粉
糖150克
方法/步骤
三筷子要把蛋清打几下，就会出现大泡泡。这时候就要放食材了。
为了突出甜味，加一点盐和一勺糖继续打打...等稍微稠一点的时候，再加一勺糖，打大约15分钟后，就变成奶油状，筷子就不会掉了。这个过程比较关键。
连续打15分钟。不是闹着玩的。很痛苦。将两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶放入蛋黄中，搅拌均匀，倒入一半的奶油蛋清。
注意:上下搅拌，即从底部搅拌而不是转圈搅拌，然后倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌。
按电饭煲的煮饭键预热1分钟，然后取出。当锅有点热的时候，可以倒一点油，在锅里均匀涂抹，防止粘锅。
倒入搅拌好的东西，然后摔锅几下，抖出气泡，按下烹饪键。大约2分钟后会自动跳到保温档。这时候用毛巾盖住通风口，闷20分钟再按烹饪键。20分钟后就好了。
打开锅盖，锅上了油，一倒就出来了。饼底黑黑的，软软的，很好吃，大功告成！
问题10:外国人在蛋糕上做奶油的方式和国内没什么区别。只是面霜有很多不同的牌子。