火腿怎么做？

火腿肉15切片，薄片

八个青椒

葱、姜、蒜适量，根据个人喜好。

糖1茶匙

青椒火腿怎么做？

火腿、青椒切片，姜蒜切丝，葱花切末。

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热锅放冷油，姜蒜爆香，放入青椒，翻炒七分钟出锅。

在热锅中加热少量油，将火腿片翻炒至变色，深红色，家里腌制的火腿翻炒两分钟就会变色。加入小青椒继续翻炒。这期间可以加少量生水，避免粘锅。

不用放盐，因为火腿本身是腌制的，出锅的时候放一茶匙糖。装盘，撒上葱花

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