如何使馄饨面的秘密美味和简单是举例说明。

新鲜猪骨500克

虾50克

地球鱼粉50G大概三勺。

半勺盐

半勺鸡粉

消耗一勺油。

5升自来水/矿泉水

半勺猪油是前几天刚炒的。猪油可以让整个面条更香。

韭菜适量，切段

港式馄饨面汤底的简单做法

猪骨头在沸水中飞舞，使河水过冷。

虾米泡一段时间后，热锅不放油，把虾米里的水逼出来炸。

将5升水放入锅中，大火烧开，然后转小火，加入猪、虾米和鱼粉。

整个过程都是小火，不能用大火，因为里面有鱼。如果用大火煮，汤会变白。

小火煮大概需要3-5个小时。时间越长，味道越好。

然后加盐和鸡粉调味。如果味道好，我个人喜欢。

我在一锅水里放了半勺盐和半勺鸡粉。

将竹丝面煮至八成熟，过冷水。

碗中加入馄饨、一勺耗油、一勺猪油。如果没有猪油，可以用花生油代替。

将云吞面汤底倒入碗中，撒上香葱。

完成