你能用微波炉炖蛋吗？

2、原料:一个鸡蛋、味噌、料酒、油、盐、温水。

3.做法:将鸡蛋打在碗里，加入温水搅拌均匀。水和鸡蛋的比例是1: 1。必须是开水，以冷却温水，而不是冷水，或水鸡蛋会出现蜂窝；加入一些料酒去腥，加入一些味噌，油和盐，搅拌均匀。味噌可以用来保鲜。如果没有味噌，可以用淡酱油，重酱油会影响蛋羹成品的颜色。在盛蛋容器里刷一层油；将蛋液用细筛过滤两次，得到细蛋液；用保鲜膜将蒸好的鸡蛋的碗盖好，避免鸡蛋表面出现蒸汽滴落的现象。