糯米红豆饺子怎么做?
1.红豆洗净浸泡过夜。
2.糯米洗净浸泡数小时。
3.将晒干的粽子叶洗净,放入锅中煮半小时。
4.取出来用凉开水浸泡。排水以备后用。
5.将泡好的红豆和糯米沥干,加入糖粉拌匀。
6.取两片粽子叶,卷成漏斗状
7.放入拌饭
8.用勺子把米饭压实。
9.用手指按压宗野两侧。
10.把粽子上面的叶子折掉,把长出来的叶子折回去,用细绳把粽子扎好,把多余的叶子剪掉。
11.将包好的粽子放入锅中用大火煮2小时左右,再用小火煨1小时。