请问:咸鸭蛋，干鳝鱼，每天干两两小酒。这首歌的歌名是什么？

《花腰傣》里有句话:“干鳝咸鸭蛋天天晒。”无论贫富，花腰傣人的生活中都少不了鳝鱼干和咸鸭蛋。它们是招待客人的必备食品和绝佳食品。

黄鳝干（Monopterus albus）:是花腰傣传统美食之一。把鳗鱼一条一条地放进壁炉里。鳗鱼遇到火就会跳起来，翻滚几下后，它们就都围了上来，吱吱叫着冒油，还飘出浓浓的香味。此时，用钳子将它们夹出，进行剖腹手术，并清除腹部杂质。撒上盐、胡椒和花椒，放在细竹竿上，一根一根地挂在厨房里晾干。油炸黄鳝干，香酥可口，搭配糯米饭。

腌鸭蛋:花腰傣人用山泉水将挑选好的鸭蛋洗净晾干，然后放入瓦罐中。将盐在泥锅中炒65，438+00分钟后，将它们放入用哀牢山山泉水煮沸并冷却的大瓦罐中，密封它们，然后取出两个月，通常在烹饪和切割后取出。