腰果虾仁炒绿豆怎么吃？

去壳鲜虾

400克

佐料

油

适量的

盐

适量的

烹饪酒

适量的

鸡精

适量的

玉米淀粉

适量的

蛋白

适量的

腰果

适量的

甜青豆

适量的

步骤

1.虾仁洗净，沥干水分，用蛋清、盐、生粉、料酒上浆。

2.用清水冲洗甜绿豆。

3.腰果

4.将腰果倒入冷油中，一看到变色就捞起。袖手旁观。

5.再次倒入虾仁翻炒至虾仁炒至差不多熟。

6.锅里剩下的油，先炒姜片。

7.倒入四季豆，加入2克盐，快速翻炒。

8.加入一小碗半碗水，煮沸。这种美国甜绿豆味道很好，煮的时候会熟。

9.将虾炒至沸腾，然后加入鸡精。关闭发动机

10.装锅，撒上腰果。

技巧

腰果在放入之前要放入锅中，这样可以保持腰果的酥脆。