你觉得世界上什么样的街头小吃最「烟火」?
在每个城市,都有各种小吃街。街上的食物往往没有那么高大上,甚至有点“土气”,但却充满了烟火气。这几天网上有个很有意思的话题,就是网友评选出了世界上最“烟火”的六种街头小吃,臭豆腐榜上有名,看看你喜欢哪一种。
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第一种,煎饼果子。
煎饼果子有两个产地,一个是山东,一个是天津。天津的煎饼果子没有生菜和香肠,只有金黄酥脆的果子。其他地方会加入各种食材,然后抹上酱料,撒上一些榨菜,很好吃。现在几乎全国都有。无论是早餐还是晚餐,都很受欢迎。
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二、烤红薯。
烤红薯最好的季节是冬天,街角和地铁口经常会有推车。上面放着几个热腾腾的烤红薯,老远就能闻到红薯的香味。这大概就是人间烟火吧。捧在手里暖暖的,咬一口甜甜软软的糯米,瞬间觉得暖暖的!
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第三种,臭豆腐。
臭豆腐是一种非常“神奇”的食物,闻起来很臭,吃起来却很好吃。很多以前没吃过臭豆腐的人,吃过一次就会爱上这个味道。在很多小吃街,经常看到有人端着一碗臭豆腐边走边吃。这种香味也是人类烟火的一种表现。
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第四,烤面筋。
小吃街有很多好吃的,烤面筋是最常见的一种。它便宜,好吃,有嚼劲。面筋串上酱料,在炭火上烤,撒上一把调料,香气会瞬间扑鼻而来。在很多人看来,这大概是最朴素的人间烟火。
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第五,烤鱿鱼。
又名铁板鱿鱼,可以说是最受欢迎的“海鲜”食品。标签上串着大大小小的鱿鱼须,滚烫的铁板上,传来烤烧的滋滋声,油滋滋作响。撒上辣酱,香味让人无法抗拒。就是这种不起眼的食物,散发着诱人的烟火气。
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第六,冰粉。
炎炎夏日,一碗冰粉简直是很多吃货的“灵丹妙药”。在没有空调的日子里,夏天是在冰粉上度过的。一碗丰盛的冰粉,不仅营养美味,还清凉香甜。连吃的喝的都很好吃,这可能是夏天最简单的幸福。
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华灯初上,夜幕刚一降临,小吃摊就占据了街道两旁。各种美味的小吃,一个接一个散发着诱人的人间烟火,诱惑着吃货们的饕餮。你我都是凡人,生于世间。人间烟火最触动普通人的心。