红烧肉要多久才会烂？

20分钟。烹饪时间要严格控制。煮的时间太长，会导致红烧肉煮不熟，变形，味道不好。时间太短，会影响嫩度和柔软度。效果最好的是小火煨20分钟。做红烧肉的时候，还可以在锅里放入适量的山楂片，这样不仅可以让红烧肉在更短的时间内变软变烂，而且上一层楼也能让红烧肉变得有味道。

20分钟。烹饪时间要严格控制。煮的时间太长，会导致红烧肉煮不熟，变形，味道不好。时间太短，会影响嫩度和柔软度。效果最好的是小火煨20分钟。做红烧肉的时候，还可以在锅里放入适量的山楂片，这样不仅可以让红烧肉在更短的时间内变软变烂，还可以让红烧肉的口感更好。