招手即停的天津大麻花，从来不去市区。他们是如何盈利的？
他们当地的许多城镇和村庄都是靠卖麻花起家的。据说一开始他们的生活很艰难，靠制作和贩卖麻花赚取了一些利润。只是后来做的麻花不太好卖，因为大部分人吃的时候只认天津，只好把招牌换成天津麻花。
天津大麻花为什么不去“市区”？闹市区人多，生意通常会好一些，但卖麻花的商贩却不是这样。在城里卖麻花，首先更容易被工作人员赶走。其次，中心城区的土地基本都拿了。想找个落脚的地方就得交房租，晚上找个落脚的地方也不容易。
另外，在城市和闹市区，有各种各样的小吃，他们几乎可以买到任何想吃的东西。相对于这样的流动摊贩，他们还是更愿意在当地的商店购买零食。
农村乡镇不一样。基本上在这些地方，因为地广人稀，只要你不挡在别人的店铺前面，几乎没人会注意你。晚上可以找个地方和几个老乡一起歇脚过夜。
很多偏远的农村，因为超市和食堂比较少，看到有人卖东西过来就更愿意买。这就是他们不喜欢去市区的原因。
他们是如何盈利的？可能有人会觉得，这些卖麻花的，跑遍全国的人，卖不了多少。他们一定很穷，挣不了多少钱。但事实上，据统计，在这个“麻花”的发源地巴荒乡，每家每户都有近两辆小货车，都是靠卖麻花为生。一个只有3000万人口的小镇，却创造了4000多万的效益。
所以，天底下没有不赚钱的生意，卖麻花是他们的致富之道。他们赚钱的原因主要来自以下几点。
第一，低成本高利润。这些麻花的主要原料是面粉和糖。成本不会超过6块钱一斤，但是一斤可以卖30块钱。同时因为这些麻花很大，很多都是粘在一起的，而且高油高糖，特别重。看起来不怎么样。当你拿起来称一称，可能会发现有两三斤，100元就这样下去了。
所以很多时候，这些卖麻花的人都是“一锤子买卖”。在一个乡镇或者农村只要有两三个人去买，今天也不算浪费。同事跟我说，车是因为高油高糖拉出来的，基本上很难坏。出去的话，光是卖那辆车就能赚两三万。如果一年能出去十几次，就能赚20多万。
第二，能吃苦省钱卖麻花的小货车，有夹层，其实不是用来装小孩的。里面的东西基本都是洗漱用品，货车的后窗玻璃也已经贴上了防偷窥膜。为了在里面睡觉的时候能有一点隐私，基本上他们在吃穿方面都很节省，住宿也不用花钱，省了不少钱。