煮面条需要多长时间？

水烧开后，加入面条煮。根据面条的粗细，细面煮3分钟，粗面煮5分钟左右。如果是手擀面，面比较厚，需要煮10分钟左右。最后，面条就可以煮好取出来了。吃煮好的面条时，可以放凉水后加调料，也可以直接加调料。

煮面其实很有讲究。你不能把面条放在水里，然后不管它们。那样的话，面会粘在一起，很多都是生的。所以煮面的时候要不停搅拌，防止粘在一起。另外，为了防止面条粘在一起，我们可以在拿出来的时候加点汤，加一点醋，这样面条就不会粘在一起，反而会变得更加细腻，丝滑，更受人们的欢迎。

一种煮面条的方法

如果煮普通面条时在锅里加少量的盐，一斤水加15g左右的盐，煮出来的面条就不会糊了。煮面时，如果在水中加入一汤匙植物油，面条就不会粘在一起，并能防止面汤起泡溢出锅外。煮面的时候加点醋，可以去除面条的碱性味道，让面条更白。

当煮好的粉条锅里的水冒泡时，放入粉条，搅拌几下后盖上盖子。水开后，往锅里放些凉水，微煮。这样煮粉条，熟的快，不粘汤，更美味。煮面前将面条打碎，煮好后盖上锅盖焖5分钟。这种面条滑滑的，汤也很浓。

煮挂面、挂面时，锅里的水不要太沸。面条煮好后，也要用中火煮，因为挂面和挂面本身就很干，用太大的火煮水温很高，使面条表面形成一层粘膜，热量无法传递到内部，容易形成硬心，糊汤面。中火煮面的时候，点一些冷水，让面条受热均匀。如果面条结块，喷上一点米酒，面条就会散开。