红球是哪里的特产？

红色组（兴化平话字:×ng-du×ng；兴化话:a？图阿（又名粉团和圆团），是一种广受莆田人喜爱的特色食品。

红饺子通常以绿豆或糯米为馅，加糖。糯米粉混合一些面粉和红色的东西，用水揉成皮。皮馅包成圆球后，放入红色的饺子印模中，冲压成型，然后将鸡肉和香蕉叶放在下面，放入蒸锅中蒸熟。莆田红球圆、色红、馅甜，寓意圆、旺、甜。它不仅是人们喜爱的食物，也是吉祥的文化象征。

生产方法

制作时，将馅料揉成直径约5厘米的圆球，即“红球馅”。将“馅”用“皮”包好，放入木盒中（俗称红球印）印出上拱缺了一个扁球的红球（曲面上的图案一般中间印有福、福、寿、喜、财、丁、桂、双）。

将印花红球放在洗净的鸡叶（神仙称之为鸡芭蕉叶）（生姜叶，一种姜属植物）或一种栲树叶的底部，放在蒸锅中用大火蒸。大约20分钟后，打开蒸锅，红色，美味和闪亮的红球立即出现。