土豆粉怎么做好吃？

辅料:花椒20片，胡椒粉20片，郫县豆瓣酱5g，老干妈辣酱5g，酱油2g，盐2g，十三香1勺。

1，我们来做手工土豆粉，一碗土豆粉，一个鸡蛋，一点盐。

2.把盐和土豆粉混合好。

3.三分之一的土豆粉用开水搅拌成糊状。

4.加入剩下的土豆粉，打一个蛋清。

5、加入适量的水，和成稍微小一点的面团。

6.像手工面一样把面团擀成5-6㎜左右的厚片。

7.折叠后切成面条。

8.将土豆粉切段，放入开水锅中煮沸。

9、取出用冷水反复冷却过的土豆粉条。

10，准备麻辣土豆粉的原料。

11.剩下的土豆粉打包冷藏。

12，热锅放少许辣椒放凉油，炒辣椒。

13，加入适量郫县豆瓣酱，翻炒老干妈辣酱。

14，加适量水烧开用漏勺打渣。

15，加入适量熟土豆粉。

16，加一点酱油。

17，撒十三香。

18，加点盐调味，煮1-2分钟，做出好吃的土豆粉。

19，撒上香菜，葱花开始吃辣粉。