炖萝卜牛尾汤怎么做才好吃

牛尾:1；牛骨:适量；

水萝卜:2个；枸杞:少许；

姜:1；料酒:2勺；盐:适量；

炖牛尾汤的做法

1

萝卜去皮，切成厚片(或者滚刀块，随意)。生姜洗净去皮，切片(不要丢掉姜皮)

2

将牛尾洗净，用清水浸泡半天，然后将牛尾、牛骨、姜皮放入清水锅中，加入2勺料酒焯一下。

三

烧开后继续煮两三分钟，捞起牛尾和骨头，用水冲洗干净，沥干多余的水。

四

将洗净的牛尾骨和姜片一起放入汤锅中，加入清水，清水的量少于食材。

五

大火煮沸后，转小火焖3-4小时。

六

三个小时后，萝卜被放了进去。焖煮1小时，加入枸杞和盐，盖上锅盖焖煮10分钟。