吉林市有什么特产？

人参:是“东北三宝”之一，产于长白山地区。抚松、吉安、长白、桦甸、安图是主产区。人参分为野山参和园参(人工栽培)。人参高效、稀有、珍贵。一个体重超过一两的人能长几十年或者上百年是极其罕见的。园参需要栽培6~9年才能成熟，比较珍贵。人参加工后，人参、白参、糖参、晒参、人参须等。除药用外，还可用于泡酒、炖鸡、制作人参精、人参糖、人参茶、人参酒、人参烟、人参皂、人参护肤霜等。人参是吉林省的传统出口商品，享誉国内外。

貂:是“东北三宝”之一。有貂皮和貂皮两种。水貂皮更为珍贵，其毛皮在原生羊羽绒中含量丰富，在毛峰中柔软有光泽，针毛长短适宜，皮板耐用、美观、保暖、防水，被誉为第一毛皮。人工驯养繁殖已经成功。

鹿茸:是“东北三宝”之一。是雄性梅花鹿尚未骨化的幼角。药用价值高，有补精补髓、养血壮阳、强筋壮骨的功效。也是价值很高的滋补品，传统出口商品。吉林省养鹿历史悠久，双阳、东风、左佳、龙潭山都有大型养鹿场。鹿茸的产量和质量逐年提高。

蛙油:“蛙”，又名蛙，学名中国林蛙。产于吉林省东部山区的森林中。蛙油是一种珍贵的滋补品，可制成糖果、宴会菜肴等食品，出口东南亚。

黑木耳:主产于吉林省东部山区。它营养丰富独特，畅销国内外。也可以入药。是棉纺、毛纺工人用来驱赶吸入的绒毛的保健食品。野生黑木耳日益减少，主要靠人工栽培。

松茸:又称松茸。生于长白山地区的黑松林，产量很少。松茸肉嫩味美，蛋白质丰富，是盛宴珍品。市场供不应求，畅销海外。

猴头菇:产于长白山地区的林木中，营养价值很高，除食用外还可入药。

蕨菜:天然野生植物，产于吉林省东部中低山区。含有大量胡萝卜素和维生素，属于污染蔬菜。被日本称为“山菜之王”。除当地居民消费外，大量盐制品出口，增加了农民收入。

薇菜是一种天然野生植物，产于长白山地区无树草原。含有大量胡萝卜素和维生素，常被加工成“薇菜干”出口，在日本被誉为“美味佳肴”。

交河烟:又称“吉林烟”、“关东烟”。它是一种人工种植的晒烟，原产于蛟河县漂河屯，已有百年历史。气味醇厚浓郁，燃烧性好，味道独特，历史上在山海关沿海地区享有盛誉。主要是直接抽的，也有混烟的。

红晒烟:产于延边地区各县。具有独特的香气，气味浓郁，劲道强，色泽鲜红，焦油含量低。除了供当地居民吸食外，也是烤烟和晒烟混合卷烟的良好原料。

葡萄酒:由野生葡萄制成。色泽晶红，清淡爽口，果香突出，风味独特。已有50多年的历史，成品质量稳定。以前是用于国宴，现在畅销国内外市场。并且被海外报纸标榜为“养血润肤，强身健体，提神醒脑”。自1960以来，多次被评为吉林名酒、国家优质酒。

苹果梨:延边地区的特产，由当地果农通过育种、杂交而成，因外形酷似苹果而得名。果实色泽鲜艳，红中带黄，果肉大而嫩，仁小，汁多糖高，易贮藏。在香港市场被称为“吉林甜梨”。