电饼铛制作面包的方法教你电饼铛制作面包的方法。
1.准备食材:面粉、酵母、食用油、白醋、盐或糖。
2.盆里放两公斤面粉,放一包5克的酵母粉,然后加几滴白醋,加白醋做面。很快就要做一大盆面了,很多朋友都不知道面做到了什么程度。你看底下,证明面做的好。
3.取出面团,揉匀,排气,将面团分成大小均匀的三份面剂,揉匀,压平,用擀面杖卷起来,擀薄。
4、加入适量盐,均匀铺开,加点油,均匀铺开。
5.把面条切成八等份,然后把每一份放在中间捏边,这样就不容易漏油了。
6.把饼胚压一下,然后用擀面杖擀成电饼铛大小左右的饼胚。
7.电饼铛预热刷一层油,放入饼胚,在饼胚上刷一层油,可以锁住水分,烤出来的饼不会硬,放几天也不会硬。注意不要急着盖上电饼铛的顶部,用普通的锅盖盖上,给面粉发酵留一定的空间,选择大饼模式,这样烤出来的饼更厚更飘。
8.蛋糕胚发好后,去掉盖子,盖上电饼铛。
9.时间到了,打开盖子,把馅饼拿出来。