瓜、蛋、饺子的馅怎么调？

辅料:鸡蛋4个，虾皮，葱，五香粉，盐，油，味精，粉条。

1.面粉里加温水，一点一点加。用手将面粉打成雪花状絮状物，然后将面粉絮状物揉成球状用湿布盖半小时，再揉匀。

2.哈密瓜洗净，鸡蛋、面粉、粉条用水准备好。

3、冬瓜切丝，腌制10分钟，脱水。

4.鸡蛋打散，鸡蛋煎熟，加入葱花和虾皮。

5.将以上材料全部放在一起，加盐、味精、五香粉拌匀。

6.把面条揉成细长条，拉剂，然后擀皮裹馅。左手做一个小碗，右手捏饺子的边缘。

7.包好的饺子。

8.煮饺子的时候，在锅里放点盐，防止饺子粘在一起。

9.水开后，加入一小碗冷水。再次沸腾后，可以看到饺子浮出了水面。关火，用漏勺取出饺子。

10，成品图。